안녕하세요. 별과 함께 “최 율”입니다. 이번 포스팅은 계란 효능(식욕 억제, 스트레스 해소, 면역력 강화)에 대해 이야기를 해보려고 합니다.
가격도 저렴하고, 맛있고, 다양한 요리에 활용할 수 있는 계란은 영양소가 굉장히 풍부합니다.
아이들 간식에도 좋고, 다이어트, 운동하시는 분들에게 꼭 필요한 식품이죠. 저도 계란을 자주 섭취하고 있는데요.
계란 효능을 알고 먹으면 조금 더 건강해지는 느낌을 받게 되더라고요. 이왕 자주 섭취하는 거 제대로 효능을 알고 먹어봅시다.
주위에서 손 쉽게 구할 수 있는 계란. 어마어마한 효능과 효과가 숨어 있습니다.
더 건강하고 맛있는 계란 섭취를 위해 달걀, 계란 효능에 대해 알아볼게요.
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계란 효능
면역체계 강화
계란 효능 첫 번째로는 면역체계 강화를 꼽을 수 있습니다.
큰 달걀 한 개에는 셀레늄 하루 섭취 권장량의 22%가 들어 있는데, 셀레늄은 신체 면역체계를 지원하고, 갑상샘 호르몬을 조절하는 데 도움이 되는 영양소입니다.
이 때문에 어린아이들은 달걀을 꼭 먹어야 하는데, 어린이나 사춘기 때 셀레늄을 충분히 섭취하지 못하면 심장근육 병증인 케샨병이나 풍토성 골 관절염인 카시 베크 병에 걸릴 수 있기 때문입니다.
좋은 콜레스테롤 수치를 높인다.
콜레스테롤에는 건강에 좋은 콜레스테롤인 HDL과 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 있습니다.
사람의 신체는 끊임없이 콜레스테롤을 생산해 냅니다. 달걀 한 개에는 보통 212mg의 콜레스테롤이 함유되어 있지만 HDL 수치를 높여주므로 건강에 이로운 작용을 합니다.
심장질환 발병 위험을 낮춘다.
나쁜 콜레스테롤인 LDL은 지방 분자를 동맥벽에 달라붙게 해 죽상동맥경화증을 일으킵니다.
반면 좋은 콜레스테롤인 HDL은 이러한 지방 분자를 동맥벽에서 제거하는 역할을 합니다.
평소 심장질환이 있는 경우이거나 예방을 원한다면 좋은 콜레스테롤이 들어 있는 계란을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
에너지 생산에 도움
몸이 예전 같지 않고, 활력이 떨어지는 것 같다면 계란을 섭취해보세요.
달걀 한 개에는 비타민 B2 하루 섭취 권장량의 15%가 함유되어 있는데, 리보플라빈으로도 불리는 비타민B2는 신체가 음식을 연료로 전환하는 것을 돕습니다.
이 말은 에너지를 생산하는 데 도움을 준다는 뜻입니다.
피부 건강
피부 건강과 윤기나는 머릿결, 건강한 눈과 간을 위해서는 역시나 달걀을 섭취하는 것이 도움 됩니다.
비타민B 복합체는 피부, 머리카락, 눈, 간 건강을 위해 꼭 필요한 영양소로, 이 외에도 신경계가 적절하게 가능하도록 돕습니다.
계란에는 이러한 비타민B군이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
두뇌 건강
계란은 몸 건강에도 좋지만, 두뇌 건강에도 매우 도움이 되는 음식입니다.
계란에는 세포막의 구성 요소이자 신경 전달물질의 하나인 아세틸콜린을 합성하는 데 꼭 필요한 물질인 콜린이 함유되어 있습니다.
다수의 연구에 따르면 콜린 결핍은 신경 질환과 관련성이 있으며, 인지 기능을 저하 하는 것으로 나타났습니다.
따라서 두뇌 건강을 위한다면 두뇌 건강에 좋은 다른 음식들과 함께 달걀도 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
스트레스 감소
계란에 함유된 아미노산이 부족할 경우 정신 건강에 문제가 생길 수 있습니다.
연구에 다르면 아미노산의 일종인 라이신을 섭취하면 신경기관에서 세로토닌 수치를 조절해 스트레스를 감소시키는 것은 물론이고 불안한 증상까지도 어느 정도 줄여준다고 합니다.
뼈, 치아 건강
뼈에 좋은 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 칼슘이 풍부한 우유나 멸치입니다.
칼슘을 섭취할 때 달걀을 함께 먹으면 뼈와 치아 건강에 훨씬 많은 도움이 됩니다.
달걀에는 뼈와 치아 건강에 중요한 비타민D가 포함되어 있는데, 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕는 효능이 있습니다.
식욕 억제
다이어트를 할 때 단백질이 풍부한 달걀을 많이 먹습니다.
달걀은 단백질 섭취에 좋은 음식임은 물론이고 식욕 억제에도 도움이 됩니다.
계란에는 양질의 단백질이 함유되어 있으며, 고단백질 식품은 조금만 먹어도 배를 든든하게 하고, 포만감을 오래 지속시켜 결과적으로 식욕 억제 효능까지 기대할 수 있다고 합니다.
다이어트
달걀의 다이어트 효과를 알아보기 위해 8주간 진행된 연구에서 참가자의 한 그룹은 아침마다 달걀을, 다른 그룹은 베이글을 먹게 했는데, 그 결과 달걀을 먹은 사람들은 베이글을 먹은 사람보다 체중이 65%나 더 빠졌습니다.
체지방은 16%, 체질량지수는 61%, 허리둘레는 34%가 더 줄어들었다고 합니다.
※ 이 포스팅은 “건강 정보”에 이해를 돕기 위한 참고 자료입니다. 환자의 증상과 상태에 따라 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.
