안녕하세요. 별과 함께 “최 율”입니다. 이번 포스팅은 감자 효능(암 예방, 면역력 강화, 스트레스 해소)에 대해 이야기를 해보려고 합니다.
우리가 쉽게 먹을 수 있는 감자. 완전 식품이라고도 불리는데요. 감자에는 여러 가지 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
특히나 칼륨이 풍부하게 들어 있어 몸속 나트륨을 배출해주는 역할도 해주고, 아르기닌 성분이 궤양의 출혈을 막아주고 위를 보호해주는 역할을 합니다.
맛도 좋고, 영양도 풍부하고, 배를 부르게 해주기 때문에 다이어트 식품으로도 많이 활용되고 있어요.
칼로리는 낮지만 풍부한 영양 성분으로 건강하게 다이어트를 하실 수 있습니다.
이쯤 되면 꾸준하게 감자를 섭취해주는 것도 좋겠죠? 맛도 좋고, 가격도 저렴한 감자! 효능에 대해서 알아볼게요.
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감자 효능
고혈압 예방
감자는 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
감자에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 몸 속의 염분인 나트륨을 배출해주는 작용을 해주어 혈압을 조절하는 효능이 있기 때문에 고혈압 예방이나 고혈압 환자에게도 좋은 식품입니다.
다만 너무 과하게 섭취하는 건 오히려 고혈압에 안 좋을 수 있으니 적정량만 섭취하는 것이 좋습니다.
위 건강
감자는 위 궤양에 좋습니다.
감자에는 항콜린 작용을 하는 아트로핀 성분이 함유되어 있어 위 회복과 통증을 줄여주어 소화 불량과 속쓰림에 좋습니다.
또한 감자에 함유된 아르기닌 성분은 궤양의 출혈을 막고 위를 보호해주며, 감자를 간 즙이나, 감자 수프, 감잣국 등을 먹으면 위궤양 치료에 좋고, 신장과 소화 기능 강화 효과도 같이 볼 수 있습니다.
피부 미용
감자는 피부 미용에 좋습니다.
비타민과 무기질이 풍부한 감자는 활성 산소를 제거해주어 노화를 방지하고 피부 미용에 좋은데, 감자 하나를 먹으면 하루에 필요한 비타민C의 45%를 섭취할 수 있다고 합니다.
비타민C는 피부 미용에 좋은 대표적인 영양소로 피부 탄력, 피부 건강 등을 유지하는데 꼭 필요한 영양소입니다.
스트레스 해소
감자는 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있습니다.
감자에는 비타민C, 비타민B1이 함유되어 스트레스로 인한 피로를 풀어주는데 좋습니다.
우리 몸을 스트레스로부터 지키는 부산피질 호르몬의 생성을 촉진시키며, 불안, 긴장, 초조 등의 심리적 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
빈혈 예방
감자는 빈혈 예방에 좋습니다.
감자에는 철분이 굉장히 풍부한데 같은 양의 쌀밥보다 철분이 풍부하다고 합니다.
감자는 철분과 비타민C가 결합하여 장에서 흡수를 도와 빈혈을 예방하는데 좋습니다.
콜레스테롤 감소
감자는 콜레스테롤을 줄여줍니다.
감자에 함유된 펙틴은 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고, 감자에 함유된 사포닌은 감기나 기침에 좋을 뿐 아니라 콜레스테롤을 녹여 피를 깨끗하게 해줍니다.
다이어트
감자는 다이어트에 좋은 식품입니다.
감자는 100g당 약 55kcal로 칼로리가 낮고 부기 제거에도 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.
또한 감자는 적은양으로도 충분한 포만감을 주고, 건강에 좋은 영양 성분이 풍부하여 다이어트에 좋은 식품입니다.
변비 예방
감자는 변비 예방에 도움을 줍니다.
감자에는 펙틴 성분이 함유되어 있는데 펙틴은 장을 약산성으로 유지하고, 나쁜 균의 증식을 억제하여 장 건강에 도움을 주며 변을 딱딱하지 않고 부드럽게 해줍니다.
변비 예방, 변비 치료 등에 효과적입니다.
암 예방
감자는 암 예방에 도움이 됩니다.
감자의 껍질에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 함유되어 있습니다.
클로로겐산은 암 촉진 단백질의 결합을 방해하여 암세포의 성장을 억제하고, 비타민C보다 강력한 항산화 작용으로 뇌와 신체의 노화를 막아주는 효능도 있습니다.
면역력 강화
감자는 면역력 강화에도 도움을 줍니다.
감자에는 철분, 마그네슘, 무기질, 비타민B1, B2, B5, C, 섬유질, 칼륨 등이 굉장히 풍부한데 감자 속의 풍부한 비타민C는 면역력 강화에 많은 도움을 줍니다.
감자의 비타민C는 가열되더라도 영양소가 쉽게 파괴되지 않습니다.
※ 이 포스팅은 “건강 정보”에 이해를 돕기 위한 참고 자료입니다. 환자의 증상과 상태에 따라 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.
