안녕하세요. 별과 함께 “최 율”입니다. 이번 포스팅은 감식초 효능, 부작용(면역력 강화, 피부 미용, 다이어트)에 대해 이야기를 해보려고 합니다.
감식초는 감을 숙성 시켜서 만든 식초입니다. 우리는 감식초보다 사과 식초를 많이 먹고 있는데요.
저도 사과 식초를 좋아했으나, 청도에 여행을 가서 감식초를 먹어보고는 감식초가 제 입에 맞는다고 생각이 들더라고요. 그래서 요즘에는 감식초를 마시고 있습니다.
처음에는 섭취하기가 참 부담스러웠었는데 꾸준히 마시다 보니 나쁘지 않더라고요.
건강을 위해서 감식초를 꾸준히 드셔도 좋을 것 같습니다. 여러 가지 효능이 있으니 참고하셔서 좋은 효과를 보셨으면 좋겠어요.
상큼한 맛의 감식초 효능! 지금 알아볼게요.
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감식초 효능, 부작용
면역력 강화
감식초에 다량 함유된 비타민C가 강력한 항산화 작용을 통해 면역력을 강화시켜주는 데 탁월한 효능이 있다고 합니다.
평소에 감식초를 꾸준히 드시면 신진대사를 촉진시키고 외부의 바이러스나 세균으로부터 대항할 수 있는 면역체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다.
감식초는 그냥 먹어도 되지만 물이나 꿀물, 우유 등에 넣어서 드시는 것도 좋은 방법이에요.
피부 미용
감식초에는 비타민C 성분의 일종인 아스코르브산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 아스코르브산 성분이 피부를 촉촉하게 해주고 기미나 잡티, 여드름을 제거하는 데 효과적입니다.
또한, 감식초 속에 함유된 비타민E 성분 역시 피부의 잡티 제거에 도움을 주어 피부 미백 및 피부 미용에 도움이 된다고 합니다.
다이어트
감식초에 함유된 펩틴 성분이 우리 몸 안에 축적된 지방의 분해를 도와주는 작용을 해줌으로써 다이어트에 뛰어난 효능이 있습니다.
이외에도 다양하게 들어있는 각종 유기산 성분이 체내의 신진대사를 촉진하는 데 도움을 주어 체중이 감소되는 데 도움을 줍니다.
혈관 건강
감식초에 함유된 탄닌 및 아스코르브산 성분이 혈액을 맑게 해주고 콜레스테롤 배출에도 도움을 주어 혈관 건강에 뛰어난 효능이 있습니다.
특히 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관질환 예방에도 효과적입니다.
간 건강
감식초에 함유된 아스코르브산 성분이 혈액 순환을 원활하게 해주고, 혈액 내 독소 및 불순물 제거를 시켜주는 효능이 있기에 간의 건강증진에 도움이 됩니다.
특히 아스코르브산은 과음으로 인해 손상된 간을 회복시켜주는 데도 효과가 있어 숙취해소에도 뛰어난 효능이 있습니다.
살균 효과
감식초에 함유된 다양한 유기산 성분의 살균작용으로 체내 유해한 세균을 없애주는 데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
장 속 유해한 세균을 없애주는 데도 도움이 되는 것뿐만 아니라 식중독의 주요 원인이 되는 대장균이나 포도상구균 등을 없애주는 데도 뛰어난 효과가 있습니다.
체질 개선
감식초의 강한 알칼리성 성분이 산성화된 인체를 중화시켜주는 데 도움을 줍니다.
단, 너무 과하게 섭취하시면 위산의 과다 분비나 여러 부작용을 초래할 수 있기 때문에 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
감식초 부작용
감식초에는 초산, 구연산, 사과산 등 60가지의 유기산 성분이 다량으로 함유되어 있어 과다 섭취 시 위산이 과다 분비되어 위를 자극해 위염, 위궤양, 속 쓰림 등이 유발될 수 있으므로 주의가 필요합니다.
잘 숙성된 감식초는 반드시 밀폐 용기에 보관하고, 사용 후에는 햇빛이 닿지 않는 상온이나 냉장고에 보관해야 합니다.
오래 보관하면 산도가 높아져 침전물과 함께 마개 부분에 하얀 백태가 생기기도 하는데, 이 현상은 자연발효 과정에서 생기는 현상으로 식초의 효능과는 무관합니다.
※ 이 포스팅은 “건강 정보”에 이해를 돕기 위한 참고 자료입니다. 환자의 증상과 상태에 따라 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다.
